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La soupe au wosvér (en titanien, Hëmpéshvér vehom wosvùnd) est une soupe typique de la cuisine titanienne.

Préparation Modifier

Ingrédients Modifier

  • 4 épis de wosvér
  • 1/2 chou coupé en morceaux
  • 3 pommes de terre coupées en morceaux
  • céleri
  • échalote
  • persil
  • 850 ml d'eau
  • sel

Recette Modifier

Séparer les grains de wosvér et mettez-les dans un Radhvém (casserole) avec le chou et les pommes de terre. Couvrir avez de l'eau, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre ne s'assouplissent. Mélanger et ajoutez du sel à volonté.

Notes et références Modifier